Barista é o profissional com capacidade de extrair cafés de alta qualidade e produzir bebidas à base de café. Ele deve conhecer todo o processo de produção do café e passar toda informação do que está servindo ao cliente final, sendo o elo que une o consumidor aos trabalhadores da cadeia do café (fazendeiros, torrefadores, degustadores etc).
O/a estudante aprenderá sobre a importância da qualidade do café, as extrações do espresso, técnicas de vaporização de leite, regulagem de moinho além da limpeza e higiene.
Conteúdo:- Introdução ao mundo dos Cafés Especiais
- Historia do Café
- Processo Produtivo
- Extração de Café Espresso
- Regulagem de moinho
- Vaporização de leite
- Bebidas com café
Carga horária: 12h
Mais informações: 61 9.8496.9523 ou contato@ristrettocafebar.com.br
Local:
Salute/Astoria
Asa Norte CLN 106 LOJA 46 - Asa Norte, Brasília - DF, 70742-510
Curso de barista
Não realizamos reembolso na compra de cursos. Caso você não possa comparecer, deve nos informar com 48h de antecedência. Respeitando essa condição, terá um crédito para um próximo curso.